Diffusa alla stampa la lunga lista delle gustosità che le brigate di cucina delle Tavole Tauriliane prepareranno in diretta per voi nel corso della magica serata di Torreglia Sotto le Stelle a Villa dei Vescovi . Imperdibile evento gourmet del 3 settembre con inizio alle 20 in uno dei luoghi più scenografici dei Colli Euganei : la cinquecentesca Villa dei Vescovi FAI di Luvigliano di Torreglia.

Va ricordato che oltre ell’elenco dei piatti e dei dessert, nel tcket d’ingresso pari a euro 65,00 a persona sono compresi anche la bisaccia con il calice per la degustazione dei vini del Consorzio di Tutela dei Colli Euganei ;  l’acqua e il caffè. Nonchè il parcheggio e il servizio navetta che collegherà i parcheggi alla Villa. Infine, per quanti volessero prenotare con tavolo riservato per minimo 8 persone, il costo è di euro 75,00. E’ possibile effettuare la prenotazione presso ogni singolo ristorante  …

Ristorante La Cantinetta

“cappuccio all’amatriciana”

“cannolo siciliano con salsa ai frutti di bosco pistacchi e lamponi “

Trattoria La Griglia

“cochinillo asado en porchetta”

“…pesca gli amaretti”

Trattoria Al Pirio

“sfera di melanzana”

“morbido alla liquirizia”

Antica Trattoria Antenore

“baccalà in tocio con poenta fritta”

“tenerina di crema alle madorle e marasche”

Osteria Volante

“ polpette & Co “

“finta caprese”

Antica Trattoria Taparo

“flan ai porcini con crema di burrata e tartufo nero”

“cheesecake al ciccolato r salsa ai frutti di bosco “

La Torre – Corte Sconta

“risotto ai fiori di zucca e gamberi”

“bavarese alla fragola con crumble di pastafrolla”

Dario Ricevimenti

“ hamburgher di coniglio”

“semifreddo al melograno su salsa di fichi

Enoteca San Daniele

“cinghiale con polenta di grani antichi di Baone”

“ la torta della zia “

Ristorante La Tavolozza

“gnocchi di pesce in bianco e nero”

“cremoso al gianduia con coulis di lampone”

Ristorante Afazenda

“ ravioloni farciti alle zucchine e fiori di zucca in polvere”

“ panna cotta con marmellata di fragoline “

Ristorante Rifugio Monte Rua

“petto d’anatra su crostoni integrali all’olio del Colli con patè di fegato d’anatra”

“ pesche caramellate al mosto d’uva ”

Antica Trattoria Ballotta

“la pizza del cuoco “

“zuppa inglese “

In via di definizione i piatti del menù di Torreglia Sotto le Stelle, appuntamento gourmet del 3 settembre dalle ore 20,00 con la cucina delle Tavole Tauriliane in Villa dei Vescovi a Luvigliano di Torreglia. Ognuno dei tredici ristoranti prepara nelle cucine volanti, allestite all’interno delle mura, dei giardini e delle terrazze della cinquecentesca Villa dei Vescovi, le proprie e diverse prelibatezze gastronomiche in abbinamento con le migliori selezioni enologiche.

Costo comprensivo di ingresso alla Villa dei Vescovi – bene FAI – parcheggio e servizio navetta, tasca con calice per le degustazioni dei vini abbinati ai 13 piatti e ai 13 dolci : euro 65 cad. con posto libero e itinerante. Per posto prenotato su tavolo di minimo otto persone, euro 75 cad. Prenotazioni presso ogni singolo ristorante www.tavoletauriliane.it  –  Info in tempo reale su pagina Facebook

Non è facile resistere alla vulcanica attrazione di una compagine di tredici ristoranti che ormai da undici anni danno forza e vita ad una fra le più stimate associazioni del parco regionale dei Colli Euganei e della provincia di Padova. E non solo per il pubblico di gourmet e buone forchette che siedono alle tavole dei ristoranti Tauriliani, quotidianamente, o che partecipano agli eventi straordinari di tutto il gruppo in una unica location, come il recente Street Food in piazza, ma è un’associazione magnetica anche per gli altri operatori della ristorazione di alto livello che esercitano la loro professione nel nome della cucina Euganea , da una delle sue sedi più vocate proprio a Torreglia, da cui prende il nome stesso l’associazione delle Tavole Tauriliane.

Aggettivo coniugato al femminile, Tauriliane, che deriverebbe dalle “taurilie” o lotte fra tori organizzate dai discendenti del mitico Antenore o, versione storicamente più accreditata, dal fatto che in un tempo medievale, l’area cittadina e lungo i pendi dei Colli Euganei su cui si dipana, fosse popolata di torri di avvistamento e difesa che, appunto, avrebbero indotto il nome di Torreglia per questa operosa cittadina a pochi chilometri da Padova e dal comprensorio termale di Abano e Montegrotto. Sia come la si vuole, mito o storia in ragione di quel che suggerisce l’idea del sapiente di turno, resta il fatto che Torreglia con le sue Tavole Tauriliane, è diventata una imperdibile meta quando si parla di buon cibo e buon vino. Inevitabile, dunque, che anche una realtà come Dario Ricevimenti, nome ben noto nel mondo del banqueting di alta qualità in cui si affermato Dario Zanetti, il figlio Michele e la figlia Giovanna, fosse calamitata a farne parte.

Suscitando la soddisfazione di tutti gli storici componenti delle Tavole Taurilane che hanno approvato a gran maggioranza l’ingresso di un altra blasonata “Tavola” in una compagine di ristoratori che ha fatto della buona cucina, del buon vino e dell’accoglienza, i propri segni distintivi. Conservando intatta una unica visione comune per oltre un decennio: la soddisfazione del visitatore che sceglie Torreglia e le Tavole Tauriliane per i suoi gustosi momenti a …tavola.

A questa nuova Tavola Tauriliana, Dario Ricevimenti, vanno dunque i complimenti e le felicitazioni da parte di tutta l’associazione, proprio nell’imminenza del prossimo e atteso evento corale delle Tavole Tauriliane. Che si preannuncia così ancora più ricco e offrirà un’ulteriore possibilità di piacere per il palato dei gourmet che hanno già cominciato a far squillare i telefoni per le prenotazioni al

“ Torreglia sotto le Stelle con le Tavole Tauriliane a Villa dei Vescovi – 2019″, il 3 settembre.

Informazioni e prenotazioni per l’evento del 3 settembre saranno fornite da ogni singolo ristoratore via mail o con una semplice telefonata.

A parlare, non sono le righe celebrative autoreferenziali che ognuno può scrivere di sé stesso e dunque anche noi delle Tavole Tauriliane ma qualche foto e le parole del nostro presidente in carica Nicola Lionello, per gli amici Nico Taparo.

Il  quale, relativamente a un primissimo bilancio a caldo sulla serata del nostro Street Food Gourmet in piazza a Torreglia, di ieri 11 luglio 2019, con in un messaggio whats app dell’alba di oggi ha scritto : ” Volevo ringraziare tutti i soci di Tavole Tauriliane per la serata che è riuscita nel migliore dei modi . Spero che insieme al pubblico che lo è stato, siate rimasti contenti . So che è una sfaticata ma credo che queste “cose” siano positive per tutti. Un ringraziamento anche alla nostra amministrazione tutta e in particolare al nostro assessore Bettin e sindaco Legnaro che si adoperano in modo esemplare per far si che i nostri eventi riescano sempre con il massimo successo e la più soddisfatta partecipazione di un pubblico che di anno in anno ci accorda stima e favori e al quale, non ultimo, va il nostro Grazie, a tutti .”

Nicola Lionello

P.S

…ricordatevi che fra poco più di un mese ne abbiamo un’altra   

Sono stati inviati in tipografia gli impianti stampa per la realizzazione dei coupon che ogni gourmet potrà trovare in vendita nell’infopoint delle Tavole Tauriliane, allestito nel centro di Torreglia in via Mirabello. Luogo centrale della cittadina ai piedi dei Colli Euganei che come per la passata edizoine 2018, ospiterà le postazioni dei ristoranti dell’associazione Tavole Taurilane. Inmpegnati anche per questa calda estate 2019 a dar vita all’imperdibile “Street Food in Piazza” di giovedì 11 luglio, nell’ambito del Torreglia Shopping Night.Un lungo calendario di eventi ideato per l’estate di Torreglia, con il patrocinio dell’amministrazione comunale, dagli esercenti delle dinamiche attività imprenditoriali e commerciali per offrire ai residenti, ma anche alle migliaia di turisti e ospiti del vicino comprensorio termale, la possiblità di trascorrere  attimi di gioiosa serenità quando, al tramonto, il caldo sole lascia il posto alla magica frescura che scende dai dolci declivi collinari degli Euganei.

I coupon, dal valore facciale di euro 2,50 cad., una volta acquisiti andranno presentati alle postazioni dei ristoratori che serviranno ad ogni gourmet la propria specialità in menù. Il tutto in ragione del numero di coupon richiesto per ogni specialità . Non va poi dimenticato che un coupon da diritto anche al ritiro della biasaccia e del calice per le degustazioni dei vini presso i banchi degustazioni delle cantine partecipanti.

L’elenco delle proposte gourmet lo potete trovare cliccando qui mentre la locandina, che vedete sotto, elenca i loghi e i nomi delle cantine e delle birre in degustazione. Va ricordato a questo proposito che sarà presente anche la postazione del Consorzio Tutela Vini Colli Euganei con una propria selezione di aziende. 

 

 

Con la definizione della lista dei fingerpiatti gourmet che saranno preparati dai ristoranti delle Tavole Tauriliane che saranno in piazza a Torreglia la sera dell’11 luglio, per dare vita all’evento nell’evento, nell’ambito del Torreglia Shopping Night e l’approvazione della nuova veste grafica che sarà usata per realizzare tutto il materiale divulgativo del Tauriliani in Piazza, i preparativi per accogliere le migliaia di buone forchette che si daranno appuntamento a Torreglia sono quasi al termine.

Sono stati infatti definiti gli abbinamenti dei vini ai figerpiatti gourmet che oltre alla presenza delle etichette presentate dal Consorzio Tutela Vini Colli Euganei, che avrà un suo stand con svariati vini in mescita di altrettanto numerose aziende Euganee, offrirà la possibilità di scegliere fra un’ulteriore decina di aziende vitivinicole di altre parti del Veneto, del Friuli Venezia Giulia e della Franciacorta. Sarà inoltre presente un banco degustazione di 32 Via dei Birrai abbinata, anche questa, ad uno dei fingerpiatti gourmet di cui, sotto, pubblichiamo l’elenco.

Ricordando che si può avere accesso alla degustazione di vinoecibo lungo tutte le postazioni dei ristoranti e dei vignaioli che occuperanno l’intera piazza centrale di Torreglia basterà munirsi solo dei coupon multipli del valore di euro 2,50 cad e della bisaccia con calice consegnata all’inizio del percorso gourmet presso i due punti cassa. Due postazioni e non più una, allestite appositamente per questa edizione 2019 per non provocare le possibili code che avevano contrassegnato l’appuntamento dello scorso luglio. Fatto che del resto era la concreta manifestazione del favore riservato alle Tavole Tauriliane dal pubblico di gourmand, buone forchette e winelovers che per una sera hanno il centro di Torreglia a loro disposizione. Tutto pedonabile con chiusura del transito ai veicoli che potranno essere parcheggiati gratuitamente nel capiente parcheggio della vicinissima Piazza Mercato.

 

Menù dello Street Food Gourmet dei Tauriliani in Piazza 2019 

 

Antica Trattoria Antenore

Costinagrill con Salsa Porcini e “Poenta Onta”

 

Afazenda

Polpette di corte e non solo – Polpette vedure

 

Ristorante Corte Sconta & Hotel La Torre

Risotto al tartufo nero

 

La Cantinetta & Hotel Diana

Folpo & Panzanella

 

Antica Trattoria Ballotta

Ballottino Gourmet  con carne & verdure

 

Osteria Volante

Alici fritte a scottadito

 

Enoteca San Daniele

Hamburgher d’Oca con pane e finta maionese di carote;

Panino con Lingua fredda salmistrata e salsa verde

 

Trattoria La Griglia

Gnocchi alla tirolese

 

Trattoria Al Pirio

“Mitragliata di Dolcezze “

 

La Tavolozza

Hamburgher di Melanzana Fritta e Burrata con salsa di pomodoro Picadilly

 

Antica Trattoria Taparo

Pollo fritto